别人欠钱不还我担保的可以通过如下方法解决：

1、担保人是向债权人承担担保责任，不能随意否认担保。如不愿意继续承担担保责任，可以与债权人协商解除担保协议；

2、担保人如果已经实际承担担保责任，向债权人偿还欠款，可以向债务人、借款人行使追偿权，要求偿还担保人偿还的数额。

担保人和借款人长期不还款的后果是：

1、贷款罚息，银行借款逾期后，罚息、违约金是非常高的，累加计算，还款人和担保人还款压力会增加；

2、被银行催收；

3、影响征信，贷款逾期后，借款人和担保人征信都会受到影响；

4、被起诉，被银行起诉后，法院会强制执行，将借款人和担保人的房产、车产拍卖。

【法律依据】

《中华人民共和国民法典》第三百八十八条  设立担保物权，应当依照本法和其他法律的规定订立担保合同。担保合同包括抵押合同、质押合同和其他具有担保功能的合同。担保合同是主债权债务合同的从合同。主债权债务合同无效的，担保合同无效，但是法律另有规定的除外。