首先，两者的性质不同。其次，责任主体不同。

产品责任的主体只限于生产者和销售者，通常与生产者和销售者的职员无关;但产品质量责任的责任主体除了生产者和销售者外，还包括对产品质量负有直接责任的个人。两者的责任范围不同。责任产生的时间不同。

【法律依据】

《民法典》第一千二百零三条

因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。产品缺陷由生产者造成的，销售者赔偿后，有权向生产者追偿。因销售者的过错使产品存在缺陷的，生产者赔偿后，有权向销售者追偿。