承揽合同不是必须需要书面，承揽合同并不是法律规定的要式合同。双方可以采用书面形式、口头形式或者是其他形式订立合同，但是为了最大限度的减少风险，明确双方的权利以及义务，最好还是采用书面形式订立合同。

合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。依法成立的合同，受法律保护。依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。

【法律依据】

《民法典》第一百四十三条，具备下列条件的民事法律行为有效：

（一）行为人具有相应的民事行为能力；

（二）意思表示真实；

（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。