五一假期期间，民政局婚姻登记处将暂停服务。

五一是全民法定休假日，所以民政局在此时不会进行日常办公。这包括劳动节当天（5月1日）以及其他全民放假的节日，如中秋节等。因此，如果夫妻双方在五一期间希望办理离婚手续，需要等到假期结束后的工作日。

在办理离婚时，需要满足一些条件：双方必须自愿离婚，具有完全民事行为能力，持有离婚协议书并对子女抚养、财产及债务处理等事项协商一致，同时持有有效的结婚证。此外，还需要准备一些必要的证件材料，如户口簿、身份证、结婚证、离婚协议书以及近期半身免冠彩色照片等。

离婚登记的程序包括：向一方常住户口所在地的区、县级市民政局或镇人民政府婚姻登记处提出离婚申请，填写《申请离婚登记声明书》，签署离婚协议书，并在婚姻登记员面前签名或按指印。最后，婚姻登记机关会审查相关证件和材料，符合离婚登记条件的，将予以登记。

因此，如果夫妻双方在五一期间需要办理离婚手续，建议提前规划，确保在假期结束后的工作日进行申请。同时，准备好所有必要的证件和材料，按照规定的程序进行办理。

【法律依据】

《全国年节及纪念日放假办法》第二条，全体公民放假的节日：

（一）元旦，放假1天（1月1日）；

（二）春节，放假3天（农历正月初一、初二、初三）；

（三）清明节，放假1天（农历清明当日）；

（四）劳动节，放假1天（5月1日）；

（五）端午节，放假1天（农历端午当日）；

（六）中秋节，放假1天（农历中秋当日）；

（七）国庆节，放假3天（10月1日、2日、3日）。