不退加盟费属于合同纠纷，一般可以先协商解决，协商不成的可以向网络平台或相关行政机构进行投诉，投诉之后平台没有处理的，可以向法院提起诉讼。如果对退出加盟有明确约定的，也可起诉对方违约。

起诉流程：

1、原告向人民法院递交起诉状、副本及相关的证据；

2、人民法院接受原告提交的文件、材料，进行审查，符合条件的予以立案；

3、法院将原告的起诉书副本送达被告；

4、被告作出书面答辩；

5、开庭审理；

6、法院做出判决。

起诉退回加盟费需要的证据有：

1、证明当事人诉讼主体资格的证据；

2、证明加盟合同关系存在的证据；

3、证明加盟合同履行情况的证据

【法律依据】

《民事诉讼法》第一百二十二条，起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。