办健康证前的禁忌：

1.不要暴饮暴食，并且饮食不能过辣或者过于油腻。前一天饮食过于辛辣、油腻，或者暴饮暴食，可能造成第二天体检数据异常，发生误检，还有可能在当天造成胃肠疾病，导致第二天不能正常体检，耽误时间。

2.忌烟酒咖啡茶。在健康证检查的前一天，为了正确检测出身体的真实情况，需要忌烟酒咖啡茶。烟酒咖啡茶等含有提神的物质，会影响人体的神经系统、循环系统、消化系统等，造成功能紊乱，体检和身体正常状况不符合。

3.不要参加剧烈运动。健康检查的前一天，最好不要参加剧烈运动，如长跑、马拉松、长时间打球、一整天徒步等等。因为体检必须是在身体处于一个比较日常、平缓的状态下进行，前一天的剧烈运动可能造成体检当天的肌肉酸痛、精神不振、血液成分发生短时间的异常、胃肠道的痉挛等等，引起体检结果的不正确。

【法律依据】

《食品安全法》第四十五条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。