我妈五十多岁在李金龙（包工头）（他在圣戈班玻璃厂武汉有限公司承包了一个活）手上做了一个月体力活，工资3000，（未签订劳动合同）去年十二月底该发工资了，但是李某一直拖，直到今年三月，找了圣戈班有限公司，他们那边领导给他打电话，他声称工资已经给了（现金），现在拒不付工资，打电话也打不通。后来找劳动仲裁，准备告李某和圣戈班公司想让他们支付工资。仲裁那边说李某说自己与圣戈班只是客户关系（他们那边问李某自己所在公司的名字他不愿告诉）、我妈与圣戈班没有劳动关系，劳动仲裁这边无法解决。我这个情况该怎么办呢