欠条可以作为诉讼证据进行起诉，是否能打赢官司还要看案件具体情形。

他人借钱不还可以通过起诉维护自己的合法权益。

【法律依据】

根据《合同法》第二百零七条：借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。

（《合同法》将于2020年12月31日失效）

根据《民法典》第六百七十六条：借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。

（《民法典》生效时间为2021年1月1日）