七年未签劳动合同要求赔偿已经不受法律支持了，因为已经建立了长达七年的事实劳动关系，在这种情况下再去主张双倍赔偿的工资，早就已经超过了仲裁时效，所以维权都有时效问题，不是自己什么时候方便什么时候索赔都可以。劳动仲裁的维权时效是从知道侵权以后的一年之内。

【法律依据】

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。