单位拒绝开收入证明可以先协商，协商不成，可以搜集证据，去劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁。劳动仲裁是指由劳动争议仲裁委员会对当事人申请仲裁的劳动争议居中公断与裁决。

单位拒绝开收入证明是不合法的。员工无论什么情况都有权要求单位给个人开具收入证明，单位也有义务给员工开具，但理应是按照实际收入开，以防以后出现不必要的劳动纠纷。一般要求开收入证明的人大多数需要贷款买房、买车的人，一般情况下把情况说明之后单位都可以开收入证明的。同时会在后面注明仅证明在职期间该员工的收入，不做其他用途。

收入证明，是我国公民在日常生产生活经营活动中，所需要的对经济收入的一种证明。一般在办理签证、银行贷款，信用卡等会被要求由当事人单位出具的对经济收入的证明。