1、店铺转让首先应当签订店铺转让协议；

2、签订店铺转让协议后，对店铺进行评估；

3、对店铺进行评估后，对店铺进行测绘；

4、若需要公证的，到公证机构申请店铺，转让公证；

5、完成上述流程后，到房屋登记中心办理店铺转让登记。店铺转让登记办理完成后，领取新的店铺所有权证。

【法律依据】

《中华人民共和国民法典》第二百零九条 不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。 依法属于国家所有的自然资源，所有权可以不登记。