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中午在一家快餐店吃了没熟的豆角，下午三点多左右出现了食物中毒的症状，呕吐头晕恶心等；及时吐出，下班后前往诊所就诊，第二天带着诊断说明书前去该店要说法，但是店主拒绝承认昨天中午的菜品里有豆角，现场没有监控，并且没有菜品留样，请问应该如何维权？
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