根据人社部《关于做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控期间稳定劳动关系支持企业复工复产的意见》第（四）条意见，在受疫情影响的延迟复工或未返岗期间，对用完各类休假仍不能提供正常劳动或其他不能提供正常劳动的职工，企业参照国家关于停工、停产期间工资支付相关规定进行处理。也就是说，从2月3日至企业复工日的这段期间，企业可以优先消耗员工的带薪年休假，之后剩余的天数，则须参照非劳动者原因造成停工停产的规定来处理，而不能安排在之后的休息日进行补班。因此，就您反映的情况，我认为这种做法是不符合规定的。