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顾客12月2日在我经营的小商店里消费21元，12月21日，市监局来查索证索票，票据中没有顾客所投诉的过期食品的生产日期，顾客提供的过期食品出厂日期为2月22日，而我进货的票据中，没有此日期的零食，但有同类产品，怀疑是专业打假人员，现在，我需要出具什么样的证据？维护我的权益？顾客要求赔偿
张焱律师 北京-朝阳区 北京京禧律师事务所
刘丹律师 广东-深圳 广东俭德律师事务所
杨志发律师 广东-惠州 广东天穗(惠州)律师事务所
谭利华，生于1978年，湖南师大本科学历，湖南谭青生律师事务
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擅长办理公司法、合同纠纷、股权纠纷、税务、婚姻家庭等民商事案
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