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免费法律咨询 >> 法律常识 >> 损害赔偿 >> 胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材，如何处罚使用过期食材的行为？
卧底网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”：大量使用过期食材，隔夜死蟹充当活蟹卖。
对于商家这种使用过期食材充当新鲜食材加工售卖的行为，可以依据《食品安全法》的相关规定进行处罚，即没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
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