委托人和受委托人的区别是：
1.概念区别：
委托人是指委托他人为自己办理具体事务的人，被委托人是指帮助委托人从事民事、诉讼、仲裁活动的人，一般被委托人需要有完全民事行为能力。
2.关系区别：
委托人与被委托人存在雇佣与被雇佣的关系，一般委托人是雇佣者，被委托者是被雇佣者。
3.责任区别：
被委托人符合委托要求办理的结果，无论事情发展如何，最终责任由委托人承担。被委托人的责任是按委托人要求的内容、方式进行办理。
【法律依据】
《合同法》第三百九十九条规定“受委托人应当按照委托人的指示处理委托事务。需要变更委托指示的，应当经委托人同意。”