监护公证由当事人住所地的公证处管辖，监护协议公证也可由协议签订地的公证处管辖。

老人如果协议确定监护人的，当事人可以到所在地公证机构申请公证，申请公证时要提供相关材料，如协议书、身份证明等。

监护人公证流程有：

1、向住所地、经常居住地、行为地或者事实发生地的公证机构提出公证申请。

2、填写公证申请表，并提交下列材料：自然人的身份证明，法人的资格证明及其法定代表人的身份证明，其他组织的资格证明及其负责人的身份证明;申请公证的文书;申请公证的事项的证明材料，涉及财产关系的须提交有关财产权利证明;与申请公证的事项有关的其他材料。

3、公证部门受理、并进行资料审查。

4、承办公证员拟制公证书，出具公证书。

5、送达公证书并签字。

【法律依据】

《民法典》第三十三条，具有完全民事行为能力的成年人，可以与其近亲属、其他愿意担任监护人的个人或者组织事先协商，以书面形式确定自己的监护人，在自己丧失或者部分丧失民事行为能力时，由该监护人履行监护职责。