个人独资企业的资产是可以转让的，可以转让部分，也可以转让全部资产。因为《中华人民共和国个人独资企业法》明确规定，投资者对个人独资企业的财产是有所有权的，个人独资企业的资产不仅可以转让，还可以继承。个人独资企业存续期间登记事项发生变更的，应当在作出变更决定之日起的十五日内依法向登记机关申请办理变更登记。

【法律依据】

《中华人民共和国个人独资企业法》第十五条，个人独资企业存续期间登记事项发生变更的，应当在作出变更决定之日起的十五日内依法向登记机关申请办理变更登记。