随意变更会计处理方法的，应当承担以下法律责任：

1、由县级以上人民政府财政部门责令限期改正。

2、罚款。

3、给予行政处分。

4、吊销会计从业资格证书。

5、依法追究刑事责任。

【法律依据】

《中华人民共和国刑法》第一百六十二条，隐匿或者故意销毁依法应当保存的会计凭证、会计账簿、财务会计报告，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处二万元以上二十万元以下罚金。单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。公司、企业通过隐匿财产、承担虚构的债务或者以其他方法转移、处分财产，实施虚假破产，严重损害债权人或者其他人利益的，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处二万元以上二十万元以下罚金。