个人独资和个体工商户的区别有:
1、个人独资企业是指一人投资经营的企业，它属于企业的一种，它所形成的公司未一人有限公司；而个体户并不属于企业，它的特点是以劳动者个人及其家庭成员为主。
2、个人独资企业只能由个人出资建立，个体工商户能够由家庭出资建立。
3、个人独资企业是运营实体，是企业形式，个体工商户不选用企业方式。
【法律依据】
《公司法》第五十七条，一人有限责任公司的设立和组织机构，适用本节规定；本节没有规定的，适用本章第一节、第二节的规定。本法所称一人有限责任公司，是指只有一个自然人股东或者一个法人股东的有限责任公司。