定金未交付的定金合同不成立。

定金合同属于实践性合同，必须以定金的实际交付作为合同成立的要件；而且定金具有担保的性质，如果定金不交付，则担保的目的就无法实现，所有定金不交付，定金合同不成立。

【法律依据】

《民法典》第五百八十六条，当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。

定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。