老板不发工资，劳动者可以打110的，但多数情况下打110也没什么用。如果是欠了工资，或者没有准时发工资。员工是可以立即辞职，并且找劳动监察部门处理，也可以直接申请仲裁。最简单的方法就是电话投诉到当地劳动监察大队，他们会依据《劳动保障监察条例》依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。

【法律依据】

《劳动合同法》第三十条，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。