交警对被执法人员喷辣椒水的，如果是在被执法人员不配合执法甚至暴力抗法的情况下实施的，是不承担法律责任的，所以是不会判刑的。

【法律依据】

《人民警察法》第三十五条，拒绝或者阻碍人民警察依法执行职务，有下列行为之一的，给予治安管理处罚：

(一)公然侮辱正在执行职务的人民警察的;

(二)阻碍人民警察调查取证的;

(三)拒绝或者阻碍人民警察执行追捕、搜查、救险等任务进入有关住所、场所的;

(四)对执行救人、救险、追捕、警卫等紧急任务的警车故意设置障碍的;

(五)有拒绝或者阻碍人民警察执行职务的其他行为的。

以暴力、威胁方法实施前款规定的行为，构成犯罪的，依法追究刑事责任。