民间借贷的手续：

1、出借人、借款人双方都必须自愿。

2、自然人之间的借款合同可以采用书面形式，也可以采用口头形式。

3、对借贷利息明确。

4、自然人之间的借贷利息不得违反国家利率规定。

应对民间借贷的赖账行为要通过法律手段，可以通过诉讼解决。

【法律依据】

《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十六条，借贷双方约定的利率未超过年利率24%，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。

借贷双方约定的利率超过年利率36%，超过部分的利息约定无效。借款人请求出借人返还已支付的超过年利率36%部分的利息的，人民法院应予支持。