未成年人抵押担保签订合同没有法律效力，但有例外情况。未成年人抵押担保签订的合同，如果是十六周岁以上的未成年人，以自己的劳动收入为主要生活来源的，其抵押担保合同是有效的；八周岁以上十六周岁以下的未成年人，签订的担保合同属于效力待定合同；不满八周岁的未成年人签订的担保合同是无效合同。

【法律依据】

《中华人民共和国民法典》第十八条 成年人为完全民事行为能力人，可以独立实施民事法律行为。十六周岁以上的未成年人，以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人。