用电子邮件订立的合同形式被视为是以书面形式订立的合同。

根据法律规定，以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。并且只要合同当事人具有相应的民事行为能力，签订合同是当事人的真实意思表示以及合同内容不违反法律、行政法规的规定，以电子邮件订立的合同就是具有法律效力的。

【法律依据】

《中华人民共和国民法典》第一百四十三条 具备下列条件的民事法律行为有效：

（一）行为人具有相应的民事行为能力；

（二）意思表示真实；

（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。