已婚男女不是夫妻可以开一间房，酒店对此并不审核。

《旅馆业治安管理办法》第六条规定，旅馆接待旅客住宿必须登记。登记时，应当查验旅客的身份证件，按规定的项目如实登记。

我国法律并没有针对已婚男女不是夫妻住旅馆的规定，只是规定旅馆接待旅客住宿必须登记。登记时，应当查验入住人的身份证件并如实登记。

酒店住宿的公安系统一般审核项目是：

1、客人是否登记有效证件入住；

2、房间所有的住客必须逐一登记，不得住两个人登记一个人，住三个人登记一个人；

3、登记人和实际入住人是否身份符合。

对是否是夫妻没有强制要求，并不会让你出示结婚证等。