去香港旅游，超过七天的入境处将视你的逾期滞留的理由分别处理：

一、你的确有紧急的事项，没有办法按期离开香港，比如重病、受伤，行动无法进行;或者亲属出现紧急状况等等;也就是说是“无法抵抗的自然灾害”造成的逾期滞留，入境处将重新签发一个允许你滞留的入境章，将在港滞留的有效期，延至你离境当日。这个需要你准备相关资料到入境处说明，这个没有任何其他影响。

二、你没有确凿的理由或者证据不够充分，入境处认为你是非法逾期，将不让你出境，扣留你，直到法院作出对你的判决：遣送你回大陆，或者在香港坐牢。 实际情况是如果你在香港境内未有其他违法状况，一般香港会把你遣返，很少有判刑的，但是内地海关会对你进行罚款。并且香港海关会记录你的逾期滞留记录，影响你下次赴港。

【法律依据】

《出入境管理法》第10条，中国公民往来内地与香港特别行政区、澳门特别行政区，中国公民往来大陆与台湾地区，应当依法申请办理通行证件，并遵守本法有关规定。具体管理办法由国务院规定。