营业税是指在中国境内对有偿提供应税劳务、转让无形资产和销售不动产的单位和个人开征的一种税。

其中，提供劳务、转让无形资产或者销售不动产，是指有偿提供相关法律规定的劳务、有偿转让无形资产或者有偿转让不动产所有权的行为。

但单位或者个体工商户聘用的员工为本单位或者雇主提供条例规定的劳务，不包括在内。

另外，此处所说的有偿，是指取得货币、货物或者其他经济利益。单位，是指企业、行政单位、事业单位、军事单位、社会团体及其他单位。个人，是指个体工商户和其他个人。

【法律依据】《营业税暂行条例》第二条，营业税的税目、税率，依照本条例所附的《营业税税目税率表》执行。

税目、税率的调整，由国务院决定。纳税人经营娱乐业具体适用的税率，由省、自治区、直辖市人民政府在本条例规定的幅度内决定。