我是通过西瓜视频网站看到的养殖广告，于2019年9月24日往湖南长沙的一家禽业购买了1500只鸡苗，单价18元每只，远高于市场价，又购了他绑定的鸡药收费14000元，共支付41000元，当时与对方签定了回收成品鸡并有保底价22.5元一斤的合同，合同中有保证成活率达95%并一路技术扶持等内容，另外还签了一份饲先用，回收成品鸡时再付款的合同，对方以要申请饲料为由没有把合同给我，也就说我被骗的这些钱并无文字凭据，只有微信支付凭证。鸡苗到家后所谓的技术员胡乱喂药，至大批鸡苗死亡，，合同签定的饲料迟迟不发货，电话也不接，我现在才明白从头到尾都是挖坑编人，使我损失了四万一千元，请问律师，我该如何维权？