10月8日，安徽池州。某公司工人在其屠宰场锅炉房后方宰杀生猪，社会人员直播售卖。此前农业农村局已责令该公司屠宰生猪应检疫合格。最终该公司被罚款3万元，主管人员被罚款2万元。

未经检疫就杀猪卖肉怎么处罚？

猪肉属于强制检疫检验的食品，本案中，该公司不仅未如实落实肉品品质检验证章标志管理制度，并且其生猪进厂 ( 场 ) 查验登记记录、肉品品质检验记录、生猪产品出厂 ( 场 ) 记录均不齐全，各类记录数据与实际不相符，这明显违反了食品安全法以及生猪屠宰管理条例的规定。

《生猪屠宰管理条例》规定，生猪定点屠宰厂（场）未按照规定建立并遵守生猪进厂（场）查验登记制度、生猪产品出厂（场）记录制度的，由农业农村主管部门责令改正，给予警告；拒不改正的，责令停业整顿，处5000元以上5万元以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处2万元以上5万元以下的罚款。所以，该公司拒不改正后被罚款是合法的。食品安全问题关乎国计民生，作为经营者，应严格遵守食品安全相关法律法规及市场经营管理规章制度从事食品生产销售行为，这不仅是道德责任，更是法定义务。

消费者买到不新鲜的肉怎么要求赔偿

先找超市协商，要求无偿退货。无偿退货的同时还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。如果商谈不拢的话可以去消协投诉，坚定维护自己权益。

“十倍赔偿”是针对食品的规定。根据《食品安全法》规定：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

【法律依据】

《食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不