如果打算起诉来解决老板拖欠工资的问题，可参考以下步骤：

收集证据

• 劳动关系证明：如工作证、工作服、考勤记录、工作邮件、工作群聊天记录等，能证明你在该单位实习工作。

• 工资相关证据：工资条、微信或支付宝工资转账记录、与老板关于工资数额及拖欠情况的聊天记录、通话录音等，以证明工资标准和被拖欠的事实。

• 合同相关材料：即便合同不合法，也要保留好，还可收集能证明合同不合法的证据，如违反法律法规强制规定的条款内容等。

准备诉讼材料

• 撰写起诉状：写明原告（你自己）和被告（老板或用人单位）的基本信息，包括姓名、性别、年龄、住址、联系方式等；明确诉讼请求，即要求老板支付拖欠的5000元工资及可能产生的利息等；详细阐述事实和理由，说明实习工作情况、工资约定、老板拖欠工资的事实、劳动合同不合法的情况以及离职的经过。

• 准备身份证明：准备好自己的身份证原件及复印件。

• 整理证据材料：将收集的证据进行整理，按照一定顺序编号，制作证据目录，注明每份证据的名称、来源、证明内容等。

提交起诉申请

• 选择管辖法院：一般向用人单位所在地或者合同履行地的基层人民法院提起诉讼。

• 提交材料：携带起诉状、证据材料、身份证等，前往法院立案庭提交起诉材料。法院会对材料进行审查，如符合立案条件，会予以受理，并通知你缴纳诉讼费。

后续诉讼流程

• 庭前准备：法院受理后，会安排庭前调解，若调解成功，可快速解决纠纷；若调解不成，则会确定开庭时间。收到开庭通知后，要做好充分准备，熟悉案件事实和证据，准备好庭审时的陈述和辩论内容。

• 参加庭审：按照法院通知的时间和地点，准时参加庭审。庭审中遵守法庭纪律，按照法官的指引进行陈述、举证、质证和辩论，清晰表达自己的诉求和观点。

• 等待判决：庭审结束后，等待法院作出判决。若对判决结果不服，在规定的上诉期限内，可以向上一级人民法院提起上诉。

如果对起诉流程仍有疑问或觉得自己处理有困难，也可考虑咨询法律援助机构或向律师寻求帮助。