结论：
用人单位未与劳动者签订劳动合同且无故克扣工资的行为违反了《中华人民共和国劳动合同法（2012修正）》和《中华人民共和国劳动法（2018修正）》的相关规定。劳动者可以主张未签订书面劳动合同的双倍工资差额，并要求用人单位支付被克扣的工资。
分析：
在劳动关系中，签订书面劳动合同是用人单位的法定义务。《中华人民共和国劳动合同法（2012修正）》第十条规定：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。”如果用人单位未在法定期限内与劳动者签订书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法（2012修正）》第八十二条规定，用人单位应当向劳动者每月支付二倍的工资。
同时，根据《中华人民共和国劳动法（2018修正）》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。因此，用人单位无故克扣劳动者工资的行为也是违法的。
在实际操作中，如果用人单位未与劳动者签订书面劳动合同且无故克扣工资，劳动者可以采取以下措施：
主张双倍工资差额：根据《中华人民共和国劳动合同法（2012修正）》第八十二条的规定，劳动者可以要求用人单位支付未签订书面劳动合同期间的双倍工资差额。
要求支付被克扣的工资：根据《中华人民共和国劳动法（2018修正）》第五十条的规定，劳动者可以要求用人单位支付被无故克扣的工资。
申请劳动仲裁：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条的规定，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付双倍工资差额和被克扣的工资。
在【（2019）甘0302民初812号】案中，法院认为用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，应当支付双倍工资，并支持劳动者要求支付被克扣工资的请求。因此，劳动者在未签订书面劳动合同的情况下，可以通过法律途径维护自己的合法权益。
此外，在实际案例中，用人单位未签订书面劳动合同的情况并不少见。《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第一条规定，劳动者与用人单位之间没有订立书面劳动合同，但已形成劳动关系后发生的纠纷，属于劳动争议，人民法院应予受理。这进一步明确了劳动者在未签订书面劳动合同的情况下，仍然可以通过法律途径解决劳动争议。
