员工离职通常需要满足以下条件：

协商一致

员工与用人单位经平等自愿、协商一致，可以解除劳动合同。双方需就离职的时间、工作交接等事项达成明确协议，并签订相关的离职协议或解除劳动合同协议书。

提前通知

- 试用期内：根据《劳动合同法》第三十七条规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
- 正式员工：劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。

用人单位存在过错

如果用人单位存在以下情形，员工可以随时解除劳动合同：

- 未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的：如工作环境恶劣，未提供必要的安全防护设备等。
- 未及时足额支付劳动报酬的：包括拖欠工资、克扣工资、未按照约定支付加班工资等。
- 未依法为劳动者缴纳社会保险费的：未按照法律规定为员工缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。
- 用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的：如规章制度规定的工作时间过长、休息休假时间不足等。
- 因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的
离职时扣工资是否合法需看具体情况
根据《劳动法》第五十条及《劳动合同法》第三十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，用人单位应按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

特殊情况下可能合法

- 员工给用人单位造成损失：如果员工因自身原因离职给用人单位造成了直接经济损失，如未提前通知擅自离职导致工作延误、带走公司重要资料或设备等，且合同中有明确约定，用人单位可按照劳动合同约定要求员工赔偿经济损失，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
- 违反服务期约定：用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训并约定了服务期，劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用，用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
- 违反竞业限制约定：如果劳动者违反竞业限制约定，给用人单位造成损失的，用人单位可以要求劳动者按照约定支付违约金，并且可以在支付工资时扣除相应的违约金，但扣除的金额也需要合理合法。